时间:2025-05-24 00:22
地点:平鲁区
要做出又软又发的油豆腐,可以采用以下方法: 1. 使用优质黄豆:选择新鲜的优质黄豆作为原料,豆子大小均匀,不破损。 2. 浸泡黄豆:将黄豆浸泡在清水中至少8小时,可以软化豆子,提高腐乳的质地。 3. 研磨黄豆:将浸泡好的黄豆研磨成细腻的豆浆,使用高速搅拌器或者豆浆机都可。 4. 煮沸豆浆:将研磨好的豆浆倒入锅中,加热至沸腾,然后用小火慢慢熬煮30分钟,搅拌均匀,以避免豆浆粘底或者糊锅。 5. 加入凝固剂:将适当数量的凝固剂(如石膏粉、盐卤)搅拌入煮沸后的豆浆中,继续搅拌均匀。 6. 压制豆腐:将凝固后的豆浆倒入豆腐模具中,用压力机或者重物对豆腐进行压制,以去除多余水分。 7. 等待凝固:将模具中的豆腐放置在通风干燥处,等待凝固。一般需要2-4小时,或者根据凝固剂的说明进行操作。 8. 切制豆腐:等豆腐凝固后,使用刀将其切成块状,可根据个人喜好切割大小。 9. 炖煮豆腐:将切好的豆腐块放入炖盅或者锅中,搭配适当的调味料(如鸡汤、葱姜等),用文火慢慢炖煮30分钟至浸泡入味。 10. 冷藏豆腐:将炖煮好的豆腐放置在冰箱中冷藏数小时,可以使其更加鲜嫩、软滑。 通过以上方法制作的油豆腐,口感软滑、细腻,有一定的弹性,且易于入味。
在会议上,张豆豆一入座就成了全场的焦点。
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经营环境是否整洁卫生,从业人员健康证是否有效,是否存在销售发霉变质、掺假掺杂、缺斤少两、以次充好的销售行为、是否明码标价、标识标签是否符合法律法规、购进的粮食是否严格落实索证索票及进货查验制度。
北京商报讯(记者 丁宁)11月20日晚间,至纯科技(603690)发布公告称,公司拟转让贵州威顿晶磷电子材料股份有限公司(以下简称“威顿晶磷”)10.0865%股权,股权转让金额合计1.75亿元。
她对待工作的态度认真,做事谨慎,深受同事和下属的尊敬。
本文转自:中国新闻网 中新社柏林11月24日电 维也纳消息:中国常驻国际原子能机构代表李松大使24日在国际原子能机构11月理事会上发言,重申中方坚决反对日本福岛核污染水排海,敦促日方全面配合接受严格国际监督。